BIO PLANETE Olej kokosový bez vůně 400 ml (vhodný pro tepelnou úpravu)

Kokosový dezodorizovaný olej je sněhobílý tuk zbavený vůně. Je vhodný pro studenou i teplou kuchyni, kde není vhodné kokosové aroma. Výborně snáší vysoké teploty. Olej se díky vysokému obsahu nasycených mastných kyselin nepřepaluje, je proto vhodný k použití například na smažení, grilování, restování nebo pečení. Navíc se dá využít i pro kosmetické účely v případě, že nepreferujete kokosovou vůni. Olej je tepelně stabilní až do 200°C. 

Proces výroby dezodorizovaného kokosového oleje je stejný jako v případě panenského kokosového oleje, avšak po vylisování projde ještě šetrnou vakuovou destilací – při ní je do oleje vstřikována vodní pára, která s sebou odnese vonné částice. Po tomto procesu se nijak nemění nutriční hodnoty (kromě vitaminu E, který je ale přítomen v zanedbatelném množství), jenom se tedy nejedná o raw produkt.

Složení

Kokosový olej*. *BIO.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu a chraňte před přímým slunečním zářením. Kokosový olej tuhne při teplotě okolo 25°C. V případě potřeby vložte do vodní lázně.