Muffiny z pravého kakaa
Jste mlsoun, ale snažíte se jíst zdravěji? V tom případě zkuste tyto neodolatelné celozrnné muffiny plné pravého kakaa.
Ingredience receptu
- 1 hrníček celozrnné pšeničné mouky
- 1/2 hrníčku pšeničné polohrubé mouky
- 1/3 hrníčku třtinového cukru
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- 3/4 hrníčku sójového mléka
- 1/3 hrníčku slunečnicového oleje
- 2 celá vejce
- špetka soli
- nepražený kakaový prášek
- nepražené drcené kakaové boby
- nasekané vlašské ořechy
Postup
Ve větší míse smícháme všechny sypké potraviny – mouky, cukr, kypřící prášek a špetku soli. Následně přidáme olej, mléko a vejce. Celou směs důkladně mícháme, dokud nevznikne tužší těsto. Tímto těstem naplňujeme formičky na muffiny asi do 1/3.
Do zbylého těsta přidáme dle chuti kakaový prášek, nasekané vlašské ořechy a zasypeme řádnou porcí kakaových bobů.
Takto vylepšeným těstem doplníme formičky, avšak necháme si shora rezervu, protože muffiny pěkně nabudou.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
Tento recept jistě ocení všichni čokoholici :)
(Kateřina Kadlecová)
10. 10. 2016