Úvod / Magazín

Videorecept: Camu camu cake

V životě mám ráda nové věci a hlavně výzvy. Pečení mě moc baví, ale co se týče nepečení a hlavně dortů, tam jsem úplný nováček. A tak jsem se rozhodla, že si jednu takovou výzvu připravím a přijmu. Nervů kolem toho bylo hodně, ale nakonec výtvor dopadl velice úspěšně a tak se o něj s Vámi opět podělím! Výsledkem je skvělý camu camu cake.

Ingredience

Základ :

  • 300 g datlové pasty
  • ¼ hrnku jemných ovesných vloček
  • 1 lžíce skořice (tip: můžete přidat i kakao)

Krém:

  • 2 plechovky kokosového mléka (tuhá část)
  • ½ hrnku kokosového oleje
  • 1 lžíce Camu Camu prášku
  • 1 lžíce kurkumy

Čokoláda:

  • 2 kostičky čokolády
  • 1/3 hrnku kokosového oleje

Postup:

  • Datlovou pastu rozmixujeme se zbytkem ingrediencí do jednotné hmoty a dáme stranou
  • Kokosové mléko si ideálně den předem dáme do lednice, aby se nám oddělila tuhá část od té tekuté
  • Tuhou část mléka dáme do hrnce společně s kokosovým olejem a roztopíme
  • Následně do směsi přidáme prášek Camu Camu a kurkumu
  • Dáme odležet do mrazáku, aby směs vychladla a zhoustla asi na 35-45 minut
  • Do dortové formy si mezitím vytvoříme základ z datlí a rovnoměrně rozprostřeme
  • Následně si roztopíme čokoládu v oleji a dáme na chvíli do lednice
  • Z mrazáku vyndáme krém a nalijeme ho do dortové formy a dáme zhruba na tři hodiny ztuhnout do mrazáku
  • Po ztuhnutí opatrně odstraníme dortovou formu, polijeme čokoládou a dozdobíme mraženým ovocem

Přejeme dobrou chuť!

23. 01. 2019

Další články

Banánové placky z vloček (VEGAN)

Další tip na rychlou dobrotu. Banánové placky z vloček skvělé ke snídani nebo jako zdravá dopolední…

Bílkoviny pro vegany? Máme pár tipů

Každá potravina se skládá ze tří základních složek, které nazýváme makronutrienty. Mezi…

Vitality green mix sušenky

Jste závislí na sladkém? Vyzkoušejte "zelené" mlsání v podobě sušenek s Vitality green mixem a…