NATURAL Mouka čiroková hladká 300 g

Mouka čiroková je vyrobena z mletých sušených čiroku, což je druh rostliny z čeledi luštěnin. Čirok je tradičně pěstován v oblastech s teplým klimatem, jako je například Střední východ, Afrika a Jižní Asie, a je známý svou vysokou odolností vůči suchu a nízkým nárokem na půdu.

Zde jsou některé klíčové vlastnosti a výhody mouky čirokové:

1. Bezlepková: Stejně jako mouka cizrnová a amaranthová mouka, i mouka čiroková je bezlepková, což ji činí vhodnou pro lidi trpící celiakií nebo mající citlivost na lepek.

2. Vysoký obsah bílkovin: Čirok je bohatý na bílkoviny, a proto i mouka vyrobená z čiroku je dobrým zdrojem rostlinných bílkovin. Bílkoviny jsou důležité pro svalový růst a opravu tkání.

3. Vysoký obsah vlákniny: Čirok je také bohatý na vlákninu, která je důležitá pro zdraví trávicího systému a regulaci hladiny cukru v krvi. Vláknina pomáhá udržovat střevní zdraví a snižuje riziko řady onemocnění, včetně srdečních chorob a cukrovky.

4. Nízký glykemický index: Mouka čiroková má nízký glykemický index, což znamená, že se cukr z ní uvolňuje pomalu do krevního oběhu, což pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a zabraňuje náhlým výkyvům hladiny energie.

5. Vysoký obsah železa a vápníku: Čirok obsahuje také hodně železa a vápníku, dva minerály nezbytné pro zdraví kostí, krevního oběhu a celkového zdraví.

6. Příjemná chuť a textura: Mouka čiroková má jemnou a lehce ořechovou chuť a jemnou texturu, což ji činí vhodnou pro různé druhy pečiva, těstovin, polévek a omáček.

Mouka čiroková je zdravá alternativa klasických mouk a může být skvělým doplňkem vaší stravy, zejména pokud hledáte bezlepkové možnosti s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny.