Veganský velikonoční beránek
Pečete na svátky jara velikonočního beránka? Vyzkoušejte zdravou verzi bez vajec a s přídavkem…
VEGAN kakaovo-banánová bábovka
Kateřina Gazdačko
5153×
Nevšední vegan bábovka provoněná banánem a pravým kakaem! Nezůstanete u jednoho kousku.
Ingredience receptu:
- 4 vyzrálé banány
- 1 hrnek rostlinného mléka
- 1 hrnek celozrnné mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek moruší
- 3/4 hrnku kakaových bobů
- 5 lžic kokosového cukru
- špetka soli
- 1/2 kypřícího prášku do pečiva
- 1/2 hrnku kakaa
- olej na vymazání a strouhaný kokos na vysypání formy
Postup
Ve vysoké nádobě rozmixujeme banány s rostlinným mlékem.
V míse smícháme jak celozrnnou, tak polohrubou mouku, přidáme moruše, kakaové boby, kokosový cukr, kypřící prášek do pečiva a sůl.
Následně spojíme obě směsi a pořádně promícháme.
Do připravené formy, vymazané trochou oleje a vysypanou kokosem, přelijeme polovinu těsta. Do druhé poloviny přidáme kakao a poté jej také nalejeme do formy.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 35-40 minut.
Nakonec můžeme polít čokoládou a posypat mandlemi.
Lahoda pro oči i Vaše chuťové pohárky je na světě :)
(Kateřina Kadlecová)
16. 06. 2017
