Zamilované vafle

Milovníci čokoládových vaflí pozor! Máme pro Vás zamilovaný valentýnský recept :) Ideální jako romantická snídaně na víkend.

2 porce/4 vafle

• 100 g hladké mouky
• 50 g mletých ovesných vloček
• 50 g kakaového proteinu
• 30 g kakaa
• ½ kypřicího prášku
• špetka soli
• 50 g hořké čokolády
• 2 pl kokosového oleje
• 3 pl agáve sirupu
• 400 ml rostlinného mléka

K servírování:

• kokosový jogurt
• jahodová marmeláda
• pekanové ořechy
• kešu máslo
• křupavé lyofilizované jahody

POSTUP

V jedné míse smícháme mouku, mleté ovesné vločky, protein, kakao, kypřicí prášek a špetku soli.

Čokoládu společně s kokosovým olejem a sirupem rozpustíme ve vodní lázní. Celou dobu směs mícháme, aby byla tekutá, ale moc se nezahřála. Rozpuštěnou čokoládu smícháme se sypkými ingrediencemi a rostlinným mlékem.

Celou směs promícháme dohladka. Vaflovač rozpálíme a před každou vaflí lehce potřeme olejem. Pečeme ve vaflovači cca 10-15 minut.

Můžeme je podávat s kokosovým jogurtem, marmeládou a kešu máslem. Ozdobit sušenými jahodami, čerstvým ovocem a oříšky.

02. 02. 2022